Alentejanos ou quem saiba coisas sobre o Alentejo. Preciso de vocês.

Eu tenho este trabalho para falar sobre a gastronomia alentejana, mas eu como nunca fui lá, não consigo confirmei estas informações.

É verdade que o pão e tapas são famosos?

também vi falar sobre porco, borregos e azeite.

E se poderem, podem dar assim ideias para eu explorar neste trabalho? Muito agradecido