Alguém conhece projectos interessantes no interior do país?

Olá a todos,

Estou a desenvolver uma iniciativa para falar com dinamizadores do interior do país e gostava de destacar alguns projectos que estivessem a destacar-se nessa região. Devem estar a perguntar-se o que significa “interessante”. Podem ser empreendedores que criaram negócios “fora da caixa”, algum blog fotográfico que se destaque ou simplesmente alguém que tenha feito algo criativo/inesperado. O que interessa é que estejam a fazer algo diferente para ajudar a região.

Agradeço todas as sugestões.